朝食にも最適！なすとトマトのチーズ焼きの作り方・レシピ|トマトでさっぱり！

ようこそ、「ムク家のごはんブログ」へ！

本日は「なすとトマトのチーズ焼き」のレシピを紹介します。

トマトのうまみと酸味がアクセントとなり、マヨネーズとチーズの相性は言わずもがな！

朝ごはんのおかずに最適な１品です。

もちろん、夕ごはんにもおすすめです！

是非参考にしていただければ幸いです！！

なすとトマトのチーズ焼きの作り方　~材料と下ごしらえ編~

調理時間：約20分

まず初めに材料と下ごしらえの紹介をします。

材 料 (1人分)

• なす：1本
• トマト：1/2個
• 卵：1個
• オリーブオイル：大匙1
• 塩こしょう：適量
• マヨネーズ：お好みの量
• ピザ用チーズ：30g

下 ご し ら え

• なす
  • 1cm幅の輪切りにします。

• トマト
  • 縦半分に切ってヘタを取り、半月切りにします。
• 卵
  • 沸騰したお湯に入れて8分加熱し、取り出して殻を剥いて輪切りにします。

なすとトマトのチーズ焼きの作り方　~調理編~

1. フライパンにオリーブオイルをしいて熱し、なすの両面焼き目がつくまで焼きます。
2. 耐熱皿になす、トマト、ゆで卵を交互に並べていきます。
3. 塩胡椒、マヨネーズ、チーズの順にかけてます。
4. オーブントースターに入れてチーズに焼き目がつくまで加熱していきます。

まとめ

以上、「なすとトマトのチーズ焼き」の作り方・レシピ紹介でした！

本日の料理がいいなと思った方は是非試してみてください！

今回のレシピが参考になれば幸いです。

それでは、また会いましょう！！