ようこそ、「ムク家のごはんブログ」へ！
本日は「ツナマヨサラダ」のレシピを紹介します。
常備食として便利な缶詰、そのうちのツナ缶を使ったサラダとなっています。
ツナ缶自体に味がついているので、味付けもマヨネーズだけでも十分です。
是非参考にしていただければ幸いです！
ツナマヨサラダの作り方 ~材料・下ごしらえ編~
調理時間：約10分
まず初めに材料と下ごしらえの紹介をします。
材 料 ( 2 人 分 )
- ツナ缶(オイル不使用)・・・1缶
- 玉ねぎ・・・1/4個
- にんじん・・・1/4本
- きゅうり・・・1/4本
- レタス・・・2～3枚
- マヨネーズ・・・大匙2
- 胡椒・・・お好みで
- 塩(下ごしらえ用)・・・少々
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下 ご し ら え
- ツナ缶
- ザルにあげて水気を切ります。
- 玉ねぎ
- 繊維に沿って薄くスライスし、水につけて辛味を抜きます。
- 2～3分経ったらペーパータオルで水気をふき取ります。
- にんじん、きゅうり
- 千切りにし、塩をふりかけて揉み込みます。
- 水分が出てきたら水で洗い、手で強く絞るようにして水気をふき取ります。
- レタス
- 適当な大きさにちぎり、約50度のお湯に2分入れます。
- お湯を捨てて冷水を入れ、しっかり冷めたら水を切ります。
ツナマヨサラダの作り方 ~調理編~
- ボウルにツナと野菜を入れてマヨネーズ、胡椒を加えて混ぜ合わせます。
- 器にレタスを盛り付けて1をのせます。
ポイント
ツナ缶
- 今回はノンオイル(=水煮)を使っていますが、通常のオイル漬けのものでもOKです。
にんじん、きゅうり
- にんじんときゅうりに塩をふることで浸透圧によい、水分が抜けます。このことによりサラダが水っぽくなるのを防ぎます。それでも水分はペーパータオルなどでしっかりふき取ってください。
レタス
- レタスを約50度のお湯につけることで変色を防ぎ、えぐみが取れます。
まとめ
以上、「ツナマヨサラダ」のレシピでした！
過去のツナ缶を使ったサラダは下の記事からチェック！
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本日の料理がいいなと思った方は試してみてください！
今夜のおかずにいかがでしょうか？
それでは、また会いましょう！！
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