【作り置き】厚揚げの煮浸しの作り方・レシピ/短時間で簡単調理

ようこそ、「ムク家のごはんブログ」へ！

本日は「厚揚げの煮びたし」のレシピを紹介します。

簡単かつすぐに作れて、作り置きに最適です！

お出汁の素は「無添加おだしカクテル」の飛魚を使っています！

是非参考にしていただければ幸いです！！

厚揚げの煮びたしの作り方　~材料と下ごしらえ編~

調理時間：約10分

まず初めに材料と下ごしらえの紹介をします。

材 料 (2人分)

• 厚揚げ(油抜き不要)：200g
• ほうれん草：50g
• えのき：50g
• 舞茸：50g

• サラダ油・・・小匙2

このレシピで使われている商品はこちら▼

下 ご し ら え

• 厚揚げ
  • サイコロ状に切ります。

• ほうれん草
  • 沸騰したお湯に対し0.5%の塩(分量外)を入れて下茹でします。1～1分30秒経ったら取り出して水気をしっかりと絞り、3cmほどの長さに切ります。

• えのき
  • 石づきを落として3等分に切ります。
• 舞茸
  • お好みの大きさにさきます。
• (A)煮汁
  • ボウルに入れて混ぜ合わせておきます。

厚揚げの煮浸しの作り方　~調理編~

1. フライパンにサラダ油を入れて熱し、厚揚げを炒めます。
2. ほうれん草、えのき、舞茸を入れてきのこがしんなりするまで炒めます。
3. (A)を入れて混ぜ合わせ、ひと煮立ちしたら完成です。

まとめ

以上、「厚揚げの煮浸し」の作り方・レシピ紹介でした！

本日の料理がいいなと思った方は試してみてください！

今夜のおかずにいかがでしょうか？

それでは、また会いましょう！！