厚揚げときのこのホイル焼きの作り方・レシピ/火を使わずに！

ようこそ、「ムク家のごはんブログ」へ！

本日のレシピは「厚揚げときのこのホイル焼き」を紹介します。

厚揚げときのこに相性のよいチーズをのせ、味付けはポン酢のみ！

今回の料理は火を使わず、トースターで調理するので簡単に作ることが出来ます。

また材料も少なく、費用もあまりかからないのでお手軽かつ節約料理となっています。

是非参考にしていただければ幸いです！

厚揚げときのこのホイル焼きの作り方　~材料と下ごしらえ編~

(調理時間：20~25分)

まず初めに材料と下ごしらえの紹介をします。

本日の厚揚げは1パックに4本入ったものを使っていますが、1つ入りのもの4等分に切っても大丈夫です。

きのこ類はしめじと舞茸ですが、こちらもお好みのきのこを入れてみてください。

＜Point①＞

厚揚げはお湯をかけることで油抜きをすることができます。油抜きをする理由は2つあります。

(1)余分な油を落とし、油っぽさを和らぎげるためです。

(2)調味料が染み込みやすくするためです。

＜Point②＞

初めに厚揚げときのこをトースターで焼いた理由について。

・厚揚げ→カリカリとした食感を出したかったため。

・きのこ→こんがり焼くことで水分が出てこず、旨味がUPします。

以上、「厚揚げときのこのホイル焼き」の作り方・レシピ紹介でした！

本日の料理がいいなと思った方は試してみてください！

今夜のおかずにいかがでしょうか？

それでは、また会いましょう！！