ようこそ、「ムク家のごはんブログ」です！
本日ご紹介するレシピはこちら⤵
「牛肉とピーマンの甘辛炒め」です。
調味料の分量も覚えやすく、時短で作れるので初心者の方でも簡単に作ることが出来ます。
白米ともよく合い、２～３日は持ちますので作り置きにもおすすめです！
さっそくレシピを紹介していきます。
材料（1人分）
本日の材料はこちら！
- 牛バラ切り落とし・・・１００ｇ
- ピーマン・・・２個
- ごま油・・・大匙１
- 小ねぎ・・・お好みで
（A）タレ
- 酒・・・大匙１
- 醤油・・・大匙１
- 砂糖・・・大匙１
作り方
- ピーマンはヘタの周りに切り込みを入れ、種とヘタを引っ張って取ります。
- １を輪切りにします。
- 小ねぎは小口切りにします。
- ボウルに（A）を入れて混ぜ合わせます。
- フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を炒めます。
- 牛肉の色が変わったら２を入れます。
- 全体に油が回ったら４を入れてしっかり絡めながら炒めます。
- 器に盛り、小ねぎを散らします。
ポイント
小口切り
- ねぎやなどの丸くて細長い野菜を端から一定の幅で切ることです。
まとめ
以上、「牛肉とピーマンの甘辛炒め」のレシピ紹介でした！
本日の料理がいいなと思った方は是非試してみてはいかがでしょうか？
今回のレシピが参考になれば幸いです。
それでは、また会いましょう！！
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