【時短】ささっと作れちゃう！「豚肉と茄子のポン酢炒め」の作り方・レシピ

ようこそ、「ムク家のごはんブログ」へ！

本日ご紹介する料理はこちら⤵

「豚肉と茄子のポン酢炒め」です。

この料理はとにかく時短！

早くかつ、味付けもポン酢のみと簡単に作ることのできる１品です。

今日は疲れたから簡単にすませたいな、と思った方は是非試してみてはいかがでしょうか？

さっそくレシピを紹介していきます！！

材料

本日の材料はこちら！

• 豚バラ薄切り肉・・・１００ｇ
• 茄子・・・１本
• 小ネギ・・・１/２本
• ポン酢・・・大匙２
• ごま油・・・大匙１

下ごしらえ

• 茄子はへたを切り落として４等分に切ります。さらに縦半分に切り、４等分にします。
• 豚バラ薄切り肉は４~5等分に切ります。
• 小ネギは小口切りにします。

作り方

1. フライパンにごま油をしき、茄子を炒めます。茄子が柔らかくなったら一度取り出します。
2. 同じフライパンで２を炒めて焼き色がついたら余分な油をキッチンペーパーでふき取ります。
3. ３とポン酢を入れ、さっと炒め合わせます。
4. 器に盛りつけて小ネギをちらします。

ポイント

まとめ

以上、レシピ紹介でした！

本日の料理がいいなと思った方は是非試してみてはいかがでしょうか？

今回のレシピが参考になれば幸いです。

それでは、また会いましょう！！

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