きのこ雑炊の作り方・レシピ/風邪やおなかの調子が悪い時に！

ようこそ、「ムク家のごはんブログ」へ！

本日は「たっぷりきのこの卵雑炊」のレシピを紹介します。

きのこはしめじ、舞茸、エリンギの3種類を使用しています。

味付けはシンプルなものとなっていますが、今回のお出汁はいただきものの「無添加おだしカクテル」を使っています。

こちらの商品はや鰹昆布、ムロ鯵、鰯、飛魚の計5種類の粉末出汁セットとなっています！

無添加なので出汁本来のおいしさを感じられます。

今回は飛魚だしを使って雑炊を作っています。

なんだかおなかの調子がよくないな、風邪をひいて食欲がないなって時に、いかがでしょうか？

是非参考にしていただければ幸いです！

たっぷりきのこの卵雑炊の作り方　~材料と下ごしらえ編~

調理時間：約10分

まず初めに材料と下ごしらえの紹介をします。

(A)スープ

・醤油：大匙2/3

・水：400ml

・無添加おだしカクテル「飛魚」：小匙1　(なければほんだしでOK)

・塩：ふたつまみ(ほんだしの場合は不要)

このレシピで使われている商品はこちら▼

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＜Point①＞

ご飯のぬめりを落とし、スープが濁らなくなり、さらさらとした食感になります。

※洗わない場合はとろみがつき、スープご飯のような感じになります。洗うか否かはお好みで。

以上、「たっぷりきのこの卵雑炊」のレシピでした！

本日の料理がいいなと思った方は試してみてください！

今夜のおかずにいかがでしょうか？

それでは、また会いましょう！！