ミルフィーユカツの作り方・レシピ/生姜焼き用の薄切り肉で！

ようこそ、「ムク家のごはんブログ」へ！

本日は「ミルフィーユカツ」のレシピを紹介します。

個人的には普通のとんかつよりミルフィーユカツの方が好みです。

生姜用ロース肉はとんかつ用のお肉よりも安く、肉の間にチーズや大葉など様々なものを挟むことができます。

今回は特になにも挟まずに作ってみました。

是非参考にしていただければ幸いです！！

ミルフィーユカツの作り方　~材料と下ごしらえ編~

調理時間：約15分

まず初めに材料と下ごしらえの紹介をします。

材 料 (1人分)

• 豚ロース生姜焼き用・・・４枚
• 塩こしょう・・・適量
• 揚げ油・・・適量

下 ご し ら え

• 豚ロース生姜焼き用
  • 筋に切り込みを入れて、塩こしょうをふります。
  • ラップに肉を4枚重ねて包み、上から軽く押します。

ミルフィーユカツの作り方　~調理編~

1. 肉を小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけます。
2. 鍋に油を入れて180°まで熱します。
3. 1を入れて両面きつね色になるまで揚げ、食べやすい大きさに切ります。
4. お皿に千切りキャベツ、トマトをのせ、かつを盛り付けます。

ポイント

最後に本日の料理のポイントをまとめていきます！

まとめ

以上、「ミルフィーユカツ」のレシピ紹介でした。

本日の料理がいいなと思った方は是非、試してみてはいかがでしょうか？

今回のレシピが参考になれば幸いです。

それでは、また会いましょう！

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