【アレンジ】「豚キムチ焼きそば」の作り方・レシピ

○麺類
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おはようございます、「ムク家のごはんブログ」へようこそ!

本日ご紹介するレシピはこちら⤵

「豚キムチ焼きそば」です!

いつも作る豚キムチを焼きそばにしてみました。

さっそくレシピを紹介していきます!!

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材料

  • 豚小間切れ肉・・・100g
  • もやし・・・50g
  • キャベツ・・・50g
  • 焼きそば麺・・・1玉
  • バローのおいしいキムチ・・・100~150g
  • 片栗粉・・・適量
  • ごま油・・・大匙1
  • 酒・・・大匙1
  • 砂糖・・・小匙1
  • 醤油・・・小匙1

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作り方

  1. もやしはひげ根を除去し、キャベツはざく切りにします。(ひげ根は取らなくてもOK)
  2. 豚小間肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶして余分な粉を落とします。
  3. 酒、砂糖、醤油はあらかじめ混ぜ合わせておきます。
  4. 熱したフライパンにごま油を入れて豚肉を炒めます。
  5. 豚肉の色が変わったらもやしとキャベツを入れて炒め、ある程度火が通ったら一度取り出します。
  6. 同じフライパンにごま油を入れて焼きそばの麺を焼き目がつくまで焼きます。
  7. 麺をほぐし、キムチを入れて炒めます。
  8. 5と3を入れて混ぜ合わせて器に盛り付けます。

ポイント

  • 肉に片栗粉をまぶすことで調味料が絡みやすくなり、また肉の柔らかさを保つことができます。
  • キムチの量はお好みで調節してください。

まとめ

以上、レシピ紹介でした!

今回使用したキムチはVセレクトの「バローのおいしいキムチ」というものです。

もちろん、これ以外のキムチでも大丈夫です!

ただし、キムチによって辛さが異なると思いますので、量は調節をお願いします。

今回のレシピが参考になれば幸いです。

それでは、また会いましょう!!

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