○野菜のおかず

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○野菜のおかず

石川県の郷土料理「あいまぜ」の作り方・レシピ|根菜たっぷり!

本日は私の出身地である石川県能登地方の郷土料理、「あいまぜ」のレシピを紹介します。 本来は「打ち豆」を使いますが、今回は大豆の水煮を使用しています。加えてにんじんや大根などの根野菜をたくさん使っています。 多めに作ってあと1品欲しい時にとても便利です!
○肉のおかず

鶏肉と白菜の蒸し煮の作り方・レシピ|めんつゆ1つで白菜大量消費!

本日は「鶏肉と白菜の蒸し煮」のレシピを紹介します。 寒い時期にお鍋でお世話になる白菜をたっぷり使った1品、味付けは便利調味料であるめんつゆのみ! フライパンに材料をすべて入れて蓋をして蒸すという簡単な料理となっています。 白菜の他に使った野菜はにんじんと舞茸、こちらは好みの野菜を使ってみてください。 お肉は鶏もも肉、じっくり蒸すことで柔らかくなっています。 是非参考にしていただければ幸いです!!
○野菜のおかず

ブロッコリーとツナマヨのサラダの作り方・レシピ/火を使わずに作れます!

本日は「ブロッコリーとツナマヨのサラダ」のレシピを紹介します。 今回のレシピは火を使わず、手軽に作れる料理となっています。 電子レンジで温めたものを混ぜ合わせるだけ! さっと作れて作り置きにも、お弁当のおかずにも便利です。 是非参考にしていただければ幸いです!!
○野菜のおかず

【超簡単】にんじんしりしりの作り方・レシピ/作り置きに最適!

本日は「にんじんしりしり」のレシピを紹介します。 作り方は超簡単! 食材は細切りしたにんじんと卵があればでき、今回はささみも入れています。 冷蔵で1週間は持ちますので作り置きもでき、お弁当のおかずにも便利です。 是非参考にしていただければ幸いです!!
○肉のおかず

副菜をメインおかずに!豚肉のきんぴら炒めの作り方・レシピ

本日は「豚肉のきんぴら炒め」のレシピを紹介します。 いつも作っているきんぴらごぼうに豚バラ肉を加えて食べごたえのあるメイン料理に! たっぷり作って作り置きにも最適です。 今回使ったごぼうはかなり太く、また歯ごたえを残すために太めに切っています。
○肉のおかず

サラダチキンとアボカドのチーズ焼きの作り方・レシピ/トマトで酸味プラス!

本日は『サラダチキンとアボカドのチーズ焼き』のレシピを紹介します。 鶏肉のほろほろとアボカドのトロトロ感がよく、トマトを加えてるので酸味を感じらる1品です。
○野菜のおかず

やみつき無限ピーマンの作り方・レシピ/副菜やおつまみに!

ようこそ、「ムク家のごはんブログ」へ! 本日は「無限ピーマン」のレシピを紹介します。 細切りしたピーマンをちりめんと干しえびを炒めて醤油で味付けをするというとてもシンプルかつ、簡単な1品です! あと1品ほしい時やすぐにできるおつまみとしてい...
○野菜のおかず

なすの揚げ煮の作り方・レシピ|出汁でコクと旨味をUP!!

本日は「なすの揚げ煮」のレシピを紹介します。 今回の料理はなすとピーマンを一度揚げて、煮汁に入れて味を含ませるものとなってます。 なすは揚げることによってコクが加わります。また、揚げた時の香ばしさや出汁の旨味を含むのでおいしさがアップします!
○魚介のおかず

【簡単】オクラとツナマヨのサラダの作り方・レシピ/レンジできる!

本日は「オクラとツナマヨのサラダ」のレシピを紹介します。 火を使わず、オクラとツナ缶だけで簡単に作り置きが作れます! サラダとしても、ご飯にかけてもおいしい1品です。 是非参考にしていただければ幸いです!
○野菜のおかず

かんたん!ズッキーニマヨの作り方・レシピ|海老マヨ風に!

本日のレシピは「ズッキーニマヨ」を紹介します。 油との相性がよいズッキーニと大量にもらったじゃがいもを使った副菜となっています。 外はカリッと中はジューシーなズッキーニと中がホクホクのじゃがいもをマヨソースに絡めていただきます。 温かくても冷めても両方おいしいです!
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