ポン酢で簡単に！「ぶりのポン酢漬け焼き」の作り方・レシピ

ようこそ、「ムク家のごはんブログ」へ！

本日は「ぶりのポン酢漬け焼き」のレシピを紹介します。

作り方がとにかく簡単！

ぶりをポン酢につけておき、焼くだけでできます！

是非参考にしていただければ幸いです！！

ぶりのポン酢漬け焼きの作り方　~材料と下ごしらえ編~

調理時間：約20分(漬け時間除く)

まず初めに材料と下ごしらえの紹介をします。

材 料 (2人分)

• ぶりの切身：2切れ
• 塩：適量
• 青じそ：2枚

下 ご し ら え

• ぶりの切身
  • 両面に塩をふって10分ほどおき、水気をペーパータオルでふき取ります。

ぶりのポン酢漬け焼きの作り方　~調理編~

1. ジップロックに漬けダレを入れ、切身を入れて半日～1日ほど漬け込みます。

2. 漬け込んだ切身を取り出して汁気をふき取ります。
3. フライパンにクッキングシートをしき、ぶりの切身を焼きます。（盛り付ける時に表になる側から焼きます。）

4. 両面に焼き色がついたら器に切身と大根おろしを盛りつけます。

まとめ

以上、「ぶりのポン酢漬け焼き」の作り方・レシピ紹介でした

今回はポン酢を使用しましたが、醤油をつかった漬けだれも作ることができます。

さらに、ゆずやかぼす等のかんきつ類のスライスをいれて漬け込みことで、

「幽庵ゆうあん焼き」を作ることも可能です。

お好みの漬けダレで、おいしい漬け焼きを作ってみてはいかがでしょうか？

本日紹介したレシピが参考になれば幸いです。

それでは、また会いましょう！！

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