味噌マヨネーズで「真鱈ときのこのホイル焼き」の作り方・レシピ

ようこそ、「ムク家のごはんブログ」へ！

本日は「真鱈ときのこのホイル焼き」のレシピを紹介します。

先日大きめの鱈の身を買ったので、きのこと一緒にホイル焼きにしました。

ホイル焼きはポン酢やバターが一般的ですが、今回は味噌だれにマヨネーズをかけたものとなっています。

いつも同じ味のホイル焼きに飽きたなぁと感じた方、いかがでしょうか！

是非参考にしていただければ幸いです！

真鱈ときのこのホイル焼きの作り方　~材料と下ごしらえ編~

調理時間：30分

まず初めに材料と下ごしらえの紹介をします。

材料（2人分）

• 真鱈の切身・・・２切れ
• えのき・・・１/４株
• まいたけ・・・１/４株
• 塩(下ごしらえ用)・・・小匙1/2
• マヨネーズ・・・適量

下ごしらえ

• 鱈
  1. 両面に塩を振って１０分ほど置きます。
  2. 水気が出てきたらペーパータオルでふき取ります。
• えのき
  1. 石づきを落として横半分に切り、適当な大きさにほぐします。
• まいたけ
  1. 適当な大きさにさきます。
• (A)味噌ダレ
  1. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。

真鱈ときのこのホイル焼きの作り方　~調理編~

1. アルミホイルを広げて油を塗り、鱈ときのこ類をのせます。
2. (A)をかけてアルミホイルを包み、トースターで１０分ほど蒸し焼きにします。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
3. アルミホイルを開き、マヨネーズをかけてさらに５分ほど開けたまま焼きます。

ポイント

最後に本日の料理のポイントをまとめていきます！

まとめ

以上、「真鱈ときのこのホイル焼き」レシピ紹介でした！

本日の料理がいいなと思った方は是非試してみてはいかがでしょうか？

今回のレシピが参考になればとてもうれしいです。

それでは、また会いましょう！！