タレの調味料は３つ！！なすと豚肉のオイスター炒めの作り方・レシピ

ようこそ、「ムク家のごはんブログ」へ！

本日は「なすと豚肉のオイスター炒め」のレシピを紹介します。

調味料３つで簡単に作ることができます！

今回はなすの他ににんじんを使いましたが、お好みの野菜を入れてください。

是非参考にしていただければ幸いです！

なすと豚肉のオイスター炒めの作り方　~材料と下ごしらえ編~

調理時間：約20分

まず初めに材料と下ごしらえの紹介をします。

材 料 ( 2 人 分 )

• 豚肉切り落とし：100g
• なす：1本
• にんじん：1/2本

• 片栗粉：適量
• 塩胡椒：少々
• ごま油：大匙2

下 ご し ら え

• 豚肉切り落とし
  • 食べやすい大きさに切り、塩胡椒を振って片栗粉をまぶします。

• なす
  • 細切りにし、水に５分つけて水気を切ります。

• にんじん
  • 皮を剥いて細切りにします。
• (A)タレ
  • ボウルに入れて混ぜ合わせます。

なすと豚肉のオイスター炒めの作り方　~調理編~

1. フライパンにごま油(大匙1)をしき、火をつけてにんじんとなすを炒めます。
2. 全体に火が通ったら一度取り出します。
3. 残りのごま油をしいて豚肉を炒めます。
4. 肉の色が変わったら一度火を止め、(A)を入れて混ぜます。
5. 再度火をつけて野菜を戻し、全体に絡めます。
6. とろみがついたら器に盛ります。

まとめ

以上、「なすと豚肉のオイスター炒め」のレシピ紹介でした。

本日の料理がいいなと思った方は是非試してみてください！

今回のレシピが参考になれば幸いです。

それでは、また会いましょう！！