ようこそ、「ムク家のごはんブログ」へ！
本日は「なすと豚肉のオイスター炒め」のレシピを紹介します。
調味料３つで簡単に作ることができます！
今回はなすの他ににんじんを使いましたが、お好みの野菜を入れてください。
是非参考にしていただければ幸いです！
なすと豚肉のオイスター炒めの作り方 ~材料と下ごしらえ編~
調理時間：約20分
まず初めに材料と下ごしらえの紹介をします。
材 料 ( 2 人 分 )
- 豚肉切り落とし：100g
- なす：1本
- にんじん：1/2本
- 片栗粉：適量
- 塩胡椒：少々
- ごま油：大匙2
下 ご し ら え
- 豚肉切り落とし
- 食べやすい大きさに切り、塩胡椒を振って片栗粉をまぶします。
- なす
- 細切りにし、水に５分つけて水気を切ります。
- にんじん
- 皮を剥いて細切りにします。
- (A)タレ
- ボウルに入れて混ぜ合わせます。
なすと豚肉のオイスター炒めの作り方 ~調理編~
- フライパンにごま油(大匙1)をしき、火をつけてにんじんとなすを炒めます。
- 全体に火が通ったら一度取り出します。
- 残りのごま油をしいて豚肉を炒めます。
- 肉の色が変わったら一度火を止め、(A)を入れて混ぜます。
- 再度火をつけて野菜を戻し、全体に絡めます。
- とろみがついたら器に盛ります。
まとめ
以上、「なすと豚肉のオイスター炒め」のレシピ紹介でした。
本日の料理がいいなと思った方は是非試してみてください！
今回のレシピが参考になれば幸いです。
それでは、また会いましょう！！
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