【チーズタッカルビ?】「鶏むね肉のキムチグラタン風」の作り方・レシピ

○肉のおかず
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本日ご紹介するレシピはこちら⤵

「鶏むね肉のキムチグラタン風」です。

焼いている時にチーズを入れたのですが、あまりチーズが感じられなかったのでグラタン風にしてみました!

肉は鶏肉ではなく、豚肉でも大丈夫ですのでお好みのお肉を使って作ってみてください。

余談ですが、グラタンぽいものを作ると写真は全部同じように見えてしまう・・・(-_-;)

気にせずレシピを紹介していきましょう!

材料

本日の材料はこちら!

  • 鶏むね肉・・・200g
  • 白菜キムチ・・・50g
  • もやし・・・50g
  • にんじん・・・1/4本
  • キャベツ・・・1枚
  • にんにくチューブ・・・適量
  • ごま油・・・大匙1
  • チーズ・・・適量
<タレ>
  • 醤油・・・小匙1
  • 砂糖・・・小匙1
  • 酒・・・大匙1

作り方

  1. 鶏肉を食べやすい大きさに切ります。
  2. にんじん、キャベツを千切りにします。
  3. タレの材料を混ぜ合わせます。 
  4. フライパンにごま油とにんにくチューブを入れ、熱します。
  5. 鶏むね肉を入れて焼き色が変わったら野菜を炒めていきます。
  6. キムチと3、チーズをいれて混ぜ合わせます。
  7. 全体に絡まってチーズが溶けたら火を止めて耐熱皿に移します。
  8. 7にチーズをかけてオーブントースターで5分ほど焼いていきます。
  9. チーズに焼け目がついたら取り出します。

ポイント

本日の料理のポイントはこちら!

フライパンで焼く時

ごま油が熱されている時ににんにくを入れると爆ぜますのでお気を付けください。

トースターで焼く時

トースターの機種やW数により焼き時間が異なりますので、様子を見て焼いてください。

まとめ

以上、「鶏むね肉のキムチグラタン風」のレシピ紹介でした。

今回の料理は以前作った「味付けはキムチのみ?豚キムチならぬ鶏キムチの作り方」と同じ作り方をしています。

是非こちらも一緒にご覧いただけたら幸いです!

味付けはキムチのみ?豚キムチならぬ「鶏キムチ」の作り方・レシピ             https://ohitoricooking-blog.com/cooking-chicken-kimchi/ 

本日の料理がいいなと思った方は是非試してみてください!

今回のレシピが参考になれば幸いです。

それでは、また会いましょう!!

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