【包丁いらず】ふわふわ卵の「豚挽肉ともやしの中華スープ」の作り方・レシピ

○汁物
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本日ご紹介する料理はこちら⤵

「豚挽肉ともやしの卵スープ」です!

包丁を使わずに作れちゃう中華スープとなっております。

忙しい時にもおすすめですので、是非試してみてはいかがでしょうか?

さっそくレシピを紹介していきます!!

材料

  • 豚挽肉・・・50g
  • もやし・・・50g
  • 万能ねぎ(小口切り)・・・適量
  • 卵・・・1個
  • 水・・・300ml
  • ごま油・・・小匙1
  • 水溶き片栗粉・・・(水:大匙1+片栗粉:大匙1)
<A>
  • 鶏がらスープの素・・・小匙2
  • 醤油・・・小匙1

作り方

  1. 鍋にごま油をしき、豚挽肉ともやしをいれて火が通るまで炒めます。
  2. 水と<A>、水溶き片栗粉を加え、とろみがつくまで混ぜます。
  3. 卵を溶いて2~3回に分けて入れていきます。
  4. 器に盛り、万能ねぎを散らします。

ポイント

水溶き片栗粉
  • 水溶き片栗粉の量はお好みで調節してください。
  • 卵を2~3回にわけて入れることでふわふわにできます。

まとめ

以上、「豚挽肉ともやしの中華スープ」のレシピ紹介でした!

本日の料理がいいなと思った方は是非作ってみてください。

今回のレシピが参考になれば幸いです。

それでは、また会いましょう!!

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