調味料の分量が覚えやすい！「鶏肉と大根の煮物」の作り方・レシピ

ようこそ、「ムク家のごはんブログ」へ！

本日は「鶏肉と大根の煮物」のレシピを紹介します。

昨日に引き続き鶏肉を使ったレシピでしたが、今回は煮物にすることで優しいお味となっております。

温かいうちにすぐ食べるのもよし！

冷まして味をしっかり染み込ませてから再度温めて食べるのもよし！！

お好みの食べ方でお召し上がりくださいませ。

是非参考にしていただければ幸いです！！

鶏肉と大根の煮物の作り方　~材料と下ごしらえ編~

調理時間：約30分

まず初めに材料と下ごしらえの紹介をします。

材 料 (2人分)

• 鶏もも肉：１枚(約250g)
• 大根：400g
• 白ねぎ：5cm

下 ご し ら え

• 鶏もも肉
  • 残っている筋や骨除き、大きめに切ります。

• 大根
  • 厚めに皮を剥き、1cm厚さの半月切りに切ります。
  • 耐熱容器に入れて大匙2の水を入れ、ふんわりラップをかぶせて電子レンジ(600W)に6分加熱します。
  • 竹串をさしてスーと通るようになったらザルにあげて水気を切ります。
• 白ねぎ(白髪ねぎ)
  • 繊維に沿って縦に切れ込みを入れて芯を取り出し、端から千切りします。
  • 水に浸して5分さらし、水気を切ります。

鶏肉と大根の煮物の作り方　~調理編~

1. 鍋に(A)煮汁を入れて加熱し、煮立って来たら鶏肉を入れます。
2. 色が変わったら大根を入れて、落し蓋をして時々煮汁をかけながら中火で15分煮ます。
3. 器に汁ごと盛り、白髪ねぎをのせます。

まとめ

以上、「鶏肉と大根の煮物」のレシピ紹介でした！

本日のレシピがいいなと思った方は是非試してみてはいかがでしょうか？

今回のレシピが参考になれば幸いです。

それでは、また会いましょう！！

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