丼やサラダに！マグロとアボカドのタルタルの作り方・レシピ

ようこそ、「ムク家のごはんブログ」へ！

本日は「マグロとアボカドのタルタル」のレシピを紹介します。

マグロはスーパーでよく見かけるキハダマグロの刺身用柵で、部位は赤身を使っています。

アボカドとマヨネーズは相性がとてもよく、そこに少しわさびを入れることでピリッとした辛味がアクセントとなります。

ご飯にのせて丼物でもよし、レタス等にのせてサラダにしてもよし！

是非参考にしていただければ幸いです！

マグロとアボカドのタルタルの作り方　~材料と下ごしらえ編~

調理時間：10分

まず初めに材料と下ごしらえの紹介をします。

マグロはサク状のものでなくても、すでにカットしてあるものでもOKです。その代わり、お刺身になっているものではなく、サイコロ状に切られているものがおすすめです。

材料 (2人分)

• マグロの柵（刺身用）：約150ｇ
• アボカド：1個
• 青じそ：4枚
• 醤油：大匙2
• マヨネーズ：大匙１
• わさび：お好みの量

下ごしらえ

• マグロ
  • 柵を棒状にし、1cm角に切ります。

• アボカド
  • 皮を剥いて種を取り、1cm角に切ります。

マグロとアボカドのタルタルの作り方　~調理編~

1. ボウルにマグロを入れて醤油(大匙1)かけ、しっかり混ぜて冷蔵庫で5分ほど冷やします。
2. 別のボウルにアボカドを入れて醤油(大匙1)とマヨネーズ、わさびを入れて混ぜます。
3. 1と2を混ぜ合わせます。
4. 器に青じそをおき、3を盛ります。

まとめ

以上、「マグロとアボカドのタルタル」のレシピ紹介でした！！

本日の料理がいいなと思った方は是非試してみてはいかがでしょうか？

今回のレシピが参考になれば幸いです。

それでは、また会いましょう！！

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