味付け簡単!ちょっと変わった「ナポリタン」の作り方・レシピ

○麺類
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本日ご紹介するレシピはこちら⤵

「ナポリタン」です。

パスタの種類はよく見るスパゲッティ(ロングパスタ)ではなく、フェットチーネタイプです!

生地はもちもち食感で、お湯で1分茹でるか電子レンジで2分加熱して作れるお手軽なパスタでした!

本来はコクのあるソースに使われるパスタだそうですが、ナポリタンでもおいしくいただきました。

さっそくレシピを紹介していきます。

材料

本日の材料はこちら!

  • 釜揚げパスタフェットチーネ・・・1袋(130g)
  • ピーマン・・・1個
  • しめじ・・・1/4株
  • 玉ねぎ・・・1/4個
  • 鶏もも肉・・・1/2枚
  • にんにく・・・1/2かけ
  • バター・・・10g
  • 粉チーズ・・・お好みの量
(A)ソース
  • ケチャップ・・・大匙5
  • ウスターソース・・・大匙1

作り方

  1. ピーマンは種とヘタを取って細切りにし、玉ねぎは薄くスライスします。
  2. しめじは石づきを切り取り、ほぐします。
  3. にんにくは芽を取り、みじん切りにします。
  4. 鶏もも肉は一口大の大きさに切ります。
  5. (A)ソースをすべて混ぜ合わせます。
  6. お鍋に水を入れて沸騰させ、パスタを1分茹でた後に水を切ります。
  7. フライパンにバターとにんにくを入れて弱火で熱します。
  8. バターににんにくの香りが移ったら鶏肉を入れて炒めます。
  9. 鶏肉の色が変わったらピーマンと玉ねぎ、しめじを入れて炒めます。
  10. 野菜がしんなりしてきたら6.のパスタとソースを入れて絡め合わせます。
  11. 味が薄かったらケチャップを足して味をみます。
  12. 味が決まったら器に盛り、お好みで粉チーズをかけます。

ポイント

パスタ
  • パスタはお好みのものをお使いくださいませ。
鶏肉
  • 鶏肉は大きめに切ることで食感がよくなります。
にんにく
  • にんにくの芽は匂いや辛み成分が強く、また焦げ付きやすいので取り除いてください。
焼く前に
  • バターとにんにくは非常に焦げやすいので、フライパンは冷たいままから入れてゆっくり温めてください。

まとめ

以上、「ナポリタン」のレシピ紹介でした!

今回使用したパスタは業務スーパーでたまたま見つけたものです。

うどんやそば、焼きそばの個包装タイプはよくスーパーで見るのですが、パスタは初めて見たので買ってみました。

調べてみたところ一部地域でのみの取り扱いらしいです。

今回使用したパスタが気になる方は下のURLからご覧いただけますので、見かけた際は是非買って「ナポリタン」を作ってみてはいかがでしょうか?

業務用スーパー 「釜揚げパスタフェットチーネ」                     https://www.gyomusuper.jp/item/detail.php?go_id=4166 

今回のレシピが参考になれば幸いです。

それでは、また会いましょう!!

【RIZAP COOK】

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