【ズボラ料理】超手抜きの男飯!「大根おろしのせ野菜炒め」の作り方・レシピ

○肉のおかず
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ようこそ、「ムク家のごはんブログ」へ!

本日ご紹介するレシピはこちら⤵

「大根おろしのせ野菜炒め」です。

一人暮らしの男性の方はよく野菜炒めを作ったことはあるのではないでしょうか?

私自身も一人暮らしを始めた時はよく作っていましたが、今回は少しアレンジしてみました。

調理方法は超絶簡単!

タレは一人暮らしの必需品、焼き肉のタレを使用しています!

焼き肉のタレだけの場合だとこってりする感じがしますが、大根おろしをつけるとタレの中にあっさりさも感じます。

さっそくレシピを紹介していきます!

材料

本日の材料はこちら!

  • 豚小間切れ肉・・・100g
  • もやし・・・一掴み
  • ピーマン・・・1/2個
  • キャベツ・・・1枚
  • エリンギ・・・1/2本
  • 大根おろし・・・お好みの量
  • 焼き肉のタレ・・・適量
  • サラダ油・・・大匙1/2

作り方

  1. 豚小間切れ肉を食べやすい大きさに切ります。
  2. ピーマンはヘタと種を取って細切りにします。
  3. キャベツはお好みの大きさに切り、エリンギは細くさきます。
  4. 大根の皮を厚めにむき、おろし金で大根おろしにします。
  5. 熱したフライパンにサラダ油をしいて豚肉を炒めます。
  6. 肉の色が変わったらエリンギを入れます。
  7. ピーマン、キャベツ、もやしの順に入れて炒めていきます。
  8. 器に盛り、大根おろしをのせて焼き肉のタレをかけます。

ポイント

もやし
  • もやしのひげ根が気になる方はお好みで取ってください。
大根おろし
  • 水分が多い場合はぽたぽたと水分が出るくらいまで絞ってください。
焼き肉のタレ
  • 焼き肉のタレはお好みの味、辛さをお使いくださいませ。

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まとめ

以上、「大根おろしのせ野菜炒め」のレシピ紹介でした!!

本日の料理は超絶ズボラ、焼き肉のタレを使った野菜炒めでした!

今の時期は大根も安いので、焼き肉のタレに物足りなさを感じた方は是非作ってみてはいかがでしょうか?

今回のレシピが参考になれば幸いです。

それでは、また会いましょう!!

【RIZAP COOK】

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