揉んで巻くだけ!「鶏むね肉の大葉ロール」の作り方・レシピ

○肉のおかず

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本日ご紹介するレシピはこちら⤵

「鶏むね肉の大葉ロール」です。

以前作った「鶏肉と大葉のマヨ焼き」と似たような材料となっていますが、巻いたものでもよしの味でした!

巻く時に梅干しをたたいたものをいれてもOK!

「鶏肉と大葉のマヨ焼き」と違ったおいしさになると思います。

さっそくレシピを紹介していきます!!

材料

本日の材料はこちら!

  • 鶏むね肉・・・1/2枚
  • 大葉・・・6枚
  • 片栗粉・・・大匙2
  • ごま油・・・大匙1
(A)
  • マヨネーズ・・・大匙1
  • 酒・・・大匙1/2
  • 醤油・・・大匙1/2
  • 砂糖・・・小匙1
  • 顆粒だし・・・小匙1
  • にんにくすりおろし・・・小匙1

作り方

  1. むね肉を半分にし、細長くなるように切ります。
  2. ポリ袋に1と(A)を入れて1~2分ほど揉み込み、片栗粉を加えて揉みます。
  3. 大葉にむね肉をのせて巻きます。
  4. フライパンにごま油をしいて3の巻き終わりが下になるようにのせます。
  5. 火をつけ、中火で5~6分ほどこんがり焼きます。
  6. 器に盛ります。

ポイント

にんにく
  • にんにくがなければチューブで代用できます。
鶏むね肉
  • むね肉を揉み込むときはつぶれないように優しく揉み込んでください。

この記事を書いた人
ムク家のごはんブログ

1月生まれの専業主夫。
料理経験自炊のみの20代が料理レシピを発信!
日々の献立の参考になるような料理作りを目指しています。

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まとめ

以上、「鶏むね肉の大葉ロール」のレシピ紹介でした!

以前作った「鶏肉と大葉のマヨ焼き」は下のURLからご確認いただけますので、是非ご覧くださいませ!

【簡単】ご飯がすすむ1品!「鶏肉と大葉のマヨ焼き」の作り方・レシピ            https://ohitoricooking-blog.com/cooking-easy-chicken-meat/

本日の料理がいいなと思った方は是非作ってみてはいかがでしょうか?

今回のレシピが参考になれば幸いです。

それでは、また会いましょう!!

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