ようこそ、「ムク家のごはんブログ」へ！
本日ご紹介するレシピはこちら⤵
「豚肉のケチャップ炒め」です。
チーズもたっぷり入っております！
本日の料理は食べていると、とてもご飯がすすむ１品となりました！
さっそくレシピを紹介していきます！！
材料
本日の材料はこちら！
- 豚小間切れ肉・・・１００ｇ
- 玉ねぎ・・・１/４個
- ピーマン・・・１個
- なす・・・１/２個
- サラダ油・・・適量
- ピザ用チーズ・・・お好みの量
（A）
- ケチャップ・・・大匙１と１/２
- 酒・・・大匙１/２
- 塩こしょう・・・少々
作り方
- 玉ねぎとなすは薄切りにします。ピーマンは縦半分に切って種とワタを取り除き、１ｃｍ幅の細切りにします。
- フライパンにサラダ油をしいて中火で熱し、豚肉を入れて色が変わるまで炒めます。
- 玉ねぎ、なすを入れてしんなりするまで炒めます。
- ピーマンを加えてさっと炒め、◎を加えて炒めます。
- 火を止めてピザ用チーズを入れて蓋をし、余熱でチーズを溶かします。
- 器に盛ります。
ポイント
なす
- なすはアクが強く、空気に触れると変色するので切ったら水につけておきます。炒める前に水気をふき取ります。
野菜
- 野菜はお好みのものを入れてください。
まとめ
以上、「豚肉のケチャップ炒め」レシピ紹介でした！
本日の料理がいいなと思った方は是非試してみてはいかがでしょうか？
今回のレシピが参考になれば幸いです。
それでは、また会いましょう！！
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