【お店の味を再現?】ペッパーランチ風まぜご飯の作り方・レシピ/フライパンで作る

○肉のおかず

ようこそ、「ムク家のごはんブログ」へ!

本日は「ペッパーランチ風まぜご飯」のレシピを紹介します。

一時期は流行っていたみたいで作ってみましたが、簡単な上にとてもおいしく作ることができました!

是非参考にしていただければ幸いです!!

ペッパーランチ風まぜご飯
ペッパーランチ風まぜご飯

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1月生まれの専業主夫。
料理経験自炊のみの20代が料理レシピを発信!
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ペッパーランチ風まぜご飯の作り方 
~材料と下ごしらえ編~

調理時間:約25分

まず初めに材料と下ごしらえの紹介をします。

材 料 (1人分)

  • 牛肉バラ切り落とし:100g
  • ご飯:茶碗1杯
  • ホールコーン:25g
  • 小ねぎ:適量
  • バター:10g
  • 焼き肉のたれ:大匙1
  • 黒胡椒:適量
(A)下味
  • 料理酒:10ml
  • 醤油:10ml
  • にんにく(すりおろし):小匙1/2
  • サラダ油:大匙1

下 ご し ら え

  • 牛肉バラ切り落とし
    • お好みの大きさに切ります。
    • ボウルに(A)を入れて牛肉を揉み込み、冷蔵庫で15分置いておきます。
  • 小ねぎ
    • 小口切りにします。
  • ホールコーン
    • ザルにあげて水気を切ります。

ペッパーランチ風まぜご飯の作り方 
~調理編~

  1. フライパンにサラダ油を入れて熱し、中央にご飯、周りに牛肉を置きます。
  2. ご飯にコーン、小ねぎ、バターをのせます。
  3. 牛肉に焼き肉のたれをかけて炒め、火が通ったら黒胡椒をふります。

ポイント

最後に本日の料理のポイントをまとめていきます!

小口切り
  • ねぎやなどの丸くて細長い野菜を端から一定の幅で切ることです。

まとめ

以上、「ペッパーランチ風まぜご飯」の作り方・レシピ紹介でした!

本日の料理がいいなと思ったら是非試してみてはいかがでしょうか?

今回のレシピが参考になれば幸いです。

それでは、また会いましょう!!

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