ササッと作れる!「豚キャベツの生姜焼き」の作り方・レシピ

○肉のおかず

ようこそ、「ムク家のごはんブログ」へ!

本日は「豚キャベツの生姜焼き」のレシピを紹介します。

スライスした端の部分を集めた豚肉り落としで作りました!

切り落とし肉は端の部分かつ寄せ集めたものなのでコスパもよく、普段使いにはとてもよいお肉です。

今回は難しい調理工程はなく、ササッと作れる1品です!

是非参考にしていただければ幸いです!!

豚キャベツの生姜焼き

豚キャベツの生姜焼きの作り方 ~材料と下ごしらえ編~

調理時間:約10分

まず初めに材料と下ごしらえの紹介をします。

材 料 (2人分)

  • 豚肉切り落とし:100g
  • キャベツ:150g
  • 生姜:10g
(A)タレ
・酒:大匙2
・醤油:大匙2
・みりん:大匙2
  • サラダ油:大匙1

下 ご し ら え

  • キャベツ
    • 適当な大きさにちぎります。
  • 生姜
    • 薄くスライスし、千切りにします。
<Point①>
生姜をすりおろしではなく、千切りにして入れることで味がしっかり感じられます。
  • (A)タレ
    • ボウルに入れて混ぜ合わせます。

豚キャベツの生姜焼きの作り方 ~調理編~

  1. フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を炒めます。
  2. 色が変わったらキャベツと生姜を入れて、キャベツがしんなりするまで炒めます。
  3. (A)を入れて全体を混ぜ合わせ、器に盛ります。

まとめ

以上、「豚キャベツの生姜焼き」のレシピでした!

本日の料理がいいなと思った方は試してみてください!

今夜のおかずにいかがでしょうか?

それでは、また会いましょう!!

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