ムニエル

本日は「ささみのムニエル」のレシピを紹介します。 肉質は柔らかいですが、むね肉同様焼くとぱさぱさになってしまいます。 しかし、ある工程を行うことでしっとりした仕上がりに！ また、ムニエルにひと手間加えることでより風味がアップします。