○野菜のおかず石川県の郷土料理「あいまぜ」の作り方・レシピ|根菜たっぷり! 本日は私の出身地である石川県能登地方の郷土料理、「あいまぜ」のレシピを紹介します。 本来は「打ち豆」を使いますが、今回は大豆の水煮を使用しています。加えてにんじんや大根などの根野菜をたくさん使っています。 多めに作ってあと1品欲しい時にとても便利です! 2023.03.02○野菜のおかず○大豆製品のおかず