本格的なものを作りたい! 『ふわとろオムライス』の作り方

○卵のおかず
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こんにちは!

昨日はふわとろオムライスを作りました。

ご飯の上にオムレツをのせ、包丁で切るとふわとろな卵がでてくる…

そんなオムライスを目指していますが、

卵は成形せずにそのままかぶせるように作りました。

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【材料】

<ライス>

  • ご飯・・・茶碗1杯分
  • ベーコン・・・50g
  • にんじん・・・1/4本
  • ピーマン・・・1個
  • 玉ねぎ・・・1/8個
  • ケチャップ・・・大匙1
  • 塩こしょう・・・少々

<オムレツ>

  • 卵・・・3つ
  • 牛乳・・・大匙3
  • バター・・・・適量

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【作り方】

  1. にんじんとピーマン、玉ねぎはみじん切りにする。卵は溶いておく。
  2. フライパンに油(分量外)を入れ、ベーコンを炒める。さらに玉ねぎとにんじん、ピーマンを入れて炒める。
  3. ご飯をいれ、炒めたらケチャップと塩こしょうで味付けをする。
  4. 3を器に盛る。
  5. フライパンを綺麗にし、卵を流しいれてかきまぜるながら焼いていく。
  6. 固まってきたらそのままご飯の上にかぶせる。

まとめ

以上、レシピ紹介でした。

オムライスははてなブログにて一度投稿しておりますが、材料が少しかわってます。

オムレツの焼き方が同じなのは上手く形を整えられなかったからです(>_<)

上手くできる日がくるのだろうか…

それでは、今日はここまで!

また、会いましょう!!

【RIZAP COOK】

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